Se sei alla ricerca di formaggi freschi o stagionati, oppure di salumi di elevata qualità e tipici della tradizione italiana, noi di
Caseificio Tascolano facciamo al caso tuo. Con un'esperienza di oltre 40 anni, la nostra azienda agricola ha una produzione propria di formaggi di latte vaccino, ovino e caprino e di salumi realizzati con carne di suini del nostro allevamento. Tutti i prodotti sono disponibili per la vendita all'ingrosso o al dettaglio presso la nostra sede di Via degli Artigiani 4 a Vetralla, in provincia di Viterbo.
Quello che oggi è un caseificio dove si producono formaggi e ricotte è stato all’origine un piccolo laboratorio artigianale. Grazie all'esperienza della famiglia Sanetti nell'ambito della produzione propria di formaggi e alle crescenti richieste commerciali, si è deciso di investire in una struttura più moderna.
Nonostante l’ingresso in nuove tecnologie produttive, continuiamo a mantenere i sapori e la tradizioni di una volta, ponendoci come obiettivo non la resa quanto la qualità, la bontà e genuinità della nostra produzione propria.
Il nostro punto vendita di Vetralla è rifornito giornalmente con i prodotti caseari e norcini realizzati nella nostra azienda agricola.
Produrre un buon insaccato è facile a dirsi, ma molto più complicato nel farsi: il taglio della carne, il bilanciamento di spezie e aromi, l’insacco e la stagionatura sono passaggi molto delicati.
Al Caseificio Tascolano lavoriamo la carne di maiale del nostro allevamento con tecniche tradizionali, fornendo ai nostri clienti il massimo della qualità e della stagionalità.
Nel nostro punto vendita di Vetralla potrai trovare tagli di carne di maiale freschi in alcuni periodi dell'anno, mentre i salumi sono disponibili tutto l'anno.
Via degli Artigiani 4
01019 Vetralla (VT)
Tel: +39 0761 483389
Cel Eleonora: +39 366 4247767
Cel Antonio: +39 380 6352314
Cel Tiziana: +39 328 4494766